　クリスマスにサーモンムース風

Name: クリスマスにサーモンムース風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 大１切れ; はんぺん ４０ｇ; マヨネーズ １５ｇ; 牛乳 小さじ２; こしょう 少々; バター ３０ｇ; パセリのみじん切り １枝分; 塩、こしょう 各少々; レモン汁 小さじ２

ゆきながまり @cook_40054367

簡単にお洒落な料理が完成　この料理が縁で結婚したかたがいる　幸せ料理　クリスマスにどうぞ　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
簡単にテリーヌ風のものを作りたくってはんぺんの力を借りました　幸せを呼ぶ料理ですよ

　クリスマスにサーモンムース風

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

2人分

生鮭大１切れ
はんぺん４０ｇ
マヨネーズ１５ｇ
牛乳小さじ２
こしょう少々
バター３０ｇ
パセリのみじん切り１枝分
塩、こしょう各少々
レモン汁小さじ２

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作り方

1

１　鮭は皮と骨を取って包丁でたたく。　はんぺんも包丁でたたいてつぶす。
2

２　１をボウルに入れマヨネーズ、牛乳、こしょうを入れて混ぜ、耐熱の器に入れる。
3

３　２にラップをして、６００ワットのレンジで２分加熱する。
4

４　鍋にバターを溶かし　パセリのみじん切り、塩、こしょう、レモン汁を入れてソースを作る。
器に３を盛り４をかける。

コツ・ポイント

細かくするにはフードプロセッサーを使う
包丁でも大丈夫です

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つくれぽ

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ゆきながまり @cook_40054367

2013/12/23 01:05に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

鮭はんぺんバター牛乳

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