夏野菜の揚げびたし
あめふらしのエミリー @cook_40044395
めんつゆに、素揚げにした夏野菜をどんどん入れていきます。冷めるときに味が染みます。冷たく冷してどうぞ
このレシピの生い立ち
暑い夏に食のすすむ冷たいおかずを考えました
夏野菜の揚げびたし
めんつゆに、素揚げにした夏野菜をどんどん入れていきます。冷めるときに味が染みます。冷たく冷してどうぞ
このレシピの生い立ち
暑い夏に食のすすむ冷たいおかずを考えました
作り方
- 1
バッドやタッパーなどに、飲めるくらいの濃さにしためんつゆを入れておきます
- 2
野菜を食べやすい大きさに切ります。ナスは塩水につけ、あくぬきします
- 3
２の野菜を素揚げにして、揚げるそばから１のめんつゆに漬けていきます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷して頂きます
コツ・ポイント
衣をつけないので、揚げるのも簡単です。
みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他のブログにお邪魔するときは【主婦○年生えみ】のハンドルのこともありますので、どこかでみかけたらよろしくお願いします。
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