調味料を加熱し、ドレッシングを作る。粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。

さやえんどうは、筋をとり、斜め切りで半分にする。切らなくても良い。

キャベツは、千切りにする。

さやえんどうと、キャベツをそれぞれゆでて、冷水でさっと冷やす。

さやえんどうとキャベツの水分をよく切り、ツナとドレッシングと一緒に和えて完成。