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あらま^^簡単なすの甘辛煮
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あらま^^簡単なすの甘辛煮-レシピのメイン写真

あらま^^簡単なすの甘辛煮

yukiyumisa
yukiyumisa @cook_40066075

ごはんにもお酒のお供にもど~ぞ!
このレシピの生い立ち
夏になるとよく母が作ってくれる簡単な一品

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あらま^^簡単なすの甘辛煮

yukiyumisa
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材料

  • なす 4本
  • ☆ごま油 大1
  • ☆お酒 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆きび砂糖 大1
  • ☆醤油 大1
  • ☆すり胡麻 お好みで
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作り方

  1. 1

    なすは、乱切り
    フライパンにごま油をいれなすを焼く

  2. 2

    なすがある程度いたまりしんなりしたら
    お酒、みりん、砂糖をいれ煮つめ、最後に醤油を入れ汁気をとばす

  3. 3

    器にもり、すり胡麻をかける
    冷えてもおいしいです

コツ・ポイント

すぐいためるので、あく抜きはしません

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yukiyumisa
yukiyumisa @cook_40066075
2011/06/14 11:26に公開
毎日、毎食、自分と家族の健康を考えた おいしくて 手早く 時にはじっくり楽しく料理したいと思っています
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このレシピのキーワード

煮物 なす 酒

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