生姜をおろして、●印を合わせておく。

フライパンに薄く油をひいて、豚肉を
焼く。中まで火が通ったら、軽く塩コショウして、●のタレをかけ絡ませながら焼き付ける。

出来上がりにパラリとごま油をかけ、皿に盛ってから、炒りごまを振りかける。