軟骨ポテトサラダ
marrron♪ @cook_40235490
鶏の軟骨が好きすぎてポテトサラダに入れちゃいました♪コリコリした食感が好きな人にはたまりません!!!
このレシピの生い立ち
私わとにかくコリコリとした食感が好きでポテサラにも食感がほしいと入れてみたところ相性抜群!!!家族にも大好評です♪
軟骨ポテトサラダ
鶏の軟骨が好きすぎてポテトサラダに入れちゃいました♪コリコリした食感が好きな人にはたまりません!!!
このレシピの生い立ち
私わとにかくコリコリとした食感が好きでポテサラにも食感がほしいと入れてみたところ相性抜群!!!家族にも大好評です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き適当な大きさに切り竹串がスッとささるくらいまでゆでる。茹で上がったら少し粗めにマッシュする。
- 2
きゅうりと玉ねぎをスライスする。きゅうりは塩もみし水分を布巾できれいにしぼる。マカロニわ表示分数にしたがいゆでる。
- 3
軟骨を細かく切る。熱したフライパンにバターをいれ軟骨とみじん切りにしたニンニクを入れ軟骨に火が通るまで炒める。
- 4
マッシュしたジャガイモにきゅうり.玉ねぎ.軟骨(溶けたバターも一緒に!)マカロニを入れ均等になるまで混ぜる。
- 5
マヨネーズ.砂糖を入れ味を見て塩.胡椒を加えて好みの味にする。お皿に持って青海苔を適当にかけてできあがり!!!
コツ・ポイント
マヨネーズや砂糖、塩.胡椒わご家庭の味に合わせて下さい!!青海苔の風味がとてもいいです♪
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