野菜たっぷり☆豚ばらと白菜の蒸ししゃぶ☆
ひこモチ @cook_40128091
手軽にお野菜をたくさん食べたい時にぜひ！
ホクホクのかぼちゃが美味しいですよ
このレシピの生い立ち
豚ばら肉の旨味をまとって野菜がたっぷり美味しく食べられます
野菜たっぷり☆豚ばらと白菜の蒸ししゃぶ☆
手軽にお野菜をたくさん食べたい時にぜひ！
ホクホクのかぼちゃが美味しいですよ
このレシピの生い立ち
豚ばら肉の旨味をまとって野菜がたっぷり美味しく食べられます
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は一口大のざく切り、かぼちゃは5ミリ厚さにスライス、えのきは石突きを落として長ければ半分に切り、しめじは小房に分ける
- 2
フライパンに白菜、もやしを半量ずつ重ねる
-
- 3
かぼちゃの半量を並べ、えのきとしめじも半量ずつ重ねる
-
- 4
豚ばら肉の半量を重ならないように敷き詰める
-
- 5
2〜4の工程をもう一度繰り返し、酒と水を全体に振りかける
-
- 6
蓋をして中火にかけ、材料に火が通るまで蒸し焼きにする
-
- 7
器に取り、胡麻だれやポン酢をかけてどうぞ
写真はごまポン酢をかけてます -
- 8
2019.1.10
蒸ししゃぶの人気検索トップ10に入りました
ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
野菜とお肉が嵩んで蓋が閉まらなくなってますが、加熱すると嵩が減ってちゃんと火が入ります
ポン酢も美味しいですが、ごまとかぼちゃがよく合うのでごまだれやごまポン酢がオススメです
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