ただ美味しいレタス＆春菊サラダ☆
ドレッシングはいりません！！
ツナ缶・塩・ブラックペッパーで味付けするだけでご馳走サラダの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
市販ドレッシングが「人工甘味料・うま味調味料」の苦みのような味がして苦手になりました。。
新鮮な生野菜はお塩を振るだけで十分美味しくなります☆
そこにツナ缶が入るとご馳走になりました！！
ただ美味しいレタス＆春菊サラダ☆
ドレッシングはいりません！！
ツナ缶・塩・ブラックペッパーで味付けするだけでご馳走サラダの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
市販ドレッシングが「人工甘味料・うま味調味料」の苦みのような味がして苦手になりました。。
新鮮な生野菜はお塩を振るだけで十分美味しくなります☆
そこにツナ缶が入るとご馳走になりました！！
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは手でちぎって冷水に浸し、シャキッとさせてから水切りします。春菊は4㎝程度に切りレタス同様。
-
- 2
レタス・春菊を大きめのボールに移しいれ、☆を入れて菜箸でむらなくさっくりと混ぜ合わすせば完成☆塩加減は味見してお好みで♬
-
- 3
時季の野菜、大根・ニンジン・キュウリなどを加えても美味しいです☆野菜は千切りか薄切りでレタス同様に下処理後調味。
- 4
乾燥わかめを戻して加えてもいいけど、戻すの時間ない時には焼きのりを手でちぎって入れても簡単に栄養バランスUP出来ます！
- 5
塩だけで美味しいサラダにするのには、ピーマンや春菊など味の濃い野菜を加える事。サラダ全体の味の深みが増して美味！！
- 6
味が強い野菜は灰汁が強い事もあります、十分に水にさらしてあげて加える量をお好みで調節してみてください☆
コツ・ポイント
サラダにする際、野菜はしっかり吸水させてください（5～10分）、浸した直後よりかさが増える・張りが出たころが水切りOKのサインです。
「料理は食材！」
出来るだけ新鮮な野菜を用意する事！サラダは食べる時に味付けして混ぜる事！
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