マッシュルームは缶汁をきり、缶汁もとっておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で匂いをたてる。

２にひき肉を入れ、強めの中火で肉の色が変わるまで炒め、少し火を弱めたら小麦粉を加え、数分炒める。

3にマッシュルームを加えて炒め合わせたら、トマトジュース、1の缶汁、水約1カップと粉チーズ以外の残りの調味料を投入。

４の全体を混ぜ、弱火で約３０分似る。煮詰まりそうなら水かトマトジュースを加えるとよい。

スパゲッティーをゆでて皿に盛る。５のミートソースをかけて粉チーズを降りかける。