CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ナスの味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ナスの味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスの味噌炒め

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

おかずにもおつまみにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
畑でナスがいっぱいとれたので作りました。これですとナスを大量消費できますね。

おかずにもおつまみにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
畑でナスがいっぱいとれたので作りました。これですとナスを大量消費できますね。

もっと読む

ナスの味噌炒め

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

おかずにもおつまみにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
畑でナスがいっぱいとれたので作りました。これですとナスを大量消費できますね。

おかずにもおつまみにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
畑でナスがいっぱいとれたので作りました。これですとナスを大量消費できますね。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ナス 6本
  • 油 大2
  • お好みのお味噌 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスをスライスします。(水にさらす必要はありません。)

    • ナスの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して多めの油を敷きます。

    • ナスの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    スライスしたナスを入れて油となじませます。

    • ナスの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    酒を振り入れて蓋をして中弱火で7分位蒸し焼きにします。
    こんな風にしんなりしたらOK

    • ナスの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    自家製味噌
    味噌、みりん、酒を煮て作りました
    お好みのお味噌を使用してください。

    • ナスの味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    お味噌をからめて出来上がり!

    • ナスの味噌炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ナスは酒を振って蓋をして蒸し焼きにすると焦げずに皮まで柔らかくしんなり仕上がります。
味付けのお味噌はお好みのものでね。
あらかじめ作らなくても
味噌、砂糖、酒を合わせたものを加えても美味しいですよ!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950
2012/08/26 00:27に公開
愛情たっぷりのお料理でみんな幸せ健康家族☆
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 「夏野菜の味噌󠄀焼きうどん✨」
  2. ねこばば(猫型ババロア)
  3. ビアソ刻み白菜漬け+青唐味噌載せ冷奴
  4. お腹のお肉が落ちる?豆腐キャベツ包み🥬
  5. 【再現】とまたまカレーうどん
  1. なすと大葉のナムル
  2. ホットケーキミックスde紅茶マフィン♪
  3. 彼が喜ぶ鶏照り丼
  4. 簡単。ハロウィンかぼちゃソフトクッキー
  5. チキンガーリックオニオン醤油
  6. Sun Tea
  1. ベトナムのチリソース
  2. 簡単!鶏胸肉のふわふわ山芋揚げ
  3. ミルクティーの5段活用
  4. 梅酢の寿司飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19355564
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close