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ベトナムのチリソース
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ベトナムのチリソース-レシピのメイン写真

ベトナムのチリソース

モチリバティー
モチリバティー @cook_40039675

生春巻き、バインセオなどをつけるためのタレのレシピをベトナムで教わりました。使うナンプラーによって味が変わるそーてす。
このレシピの生い立ち
生春巻き、バインセオをつけるためのタレを教わりました。

生春巻き、バインセオなどをつけるためのタレのレシピをベトナムで教わりました。使うナンプラーによって味が変わるそーてす。
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生春巻き、バインセオをつけるためのタレを教わりました。

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モチリバティー @cook_40039675

生春巻き、バインセオなどをつけるためのタレのレシピをベトナムで教わりました。使うナンプラーによって味が変わるそーてす。
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生春巻き、バインセオをつけるためのタレを教わりました。

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材料

  1. 赤唐辛子 1個
  2. にんにく 1片
  3. レモン汁 大1
  4. 砂糖 大2
  5. ナンプラー 大2〜3
  6. ミネラルウォーター 適宜
  7. ターニップ(千切り) 適量
  8. にんじん(千切り) 適量
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作り方

  1. 1

    赤唐辛子は種を除き微塵切り、にんにくは潰して微塵切りにする。

  2. 2

    ①にレモン汁、砂糖、ナンプラーを合わせる。

  3. 3

    ナンプラーによって味の濃さが変わるので、ミネラルウォーターで味を調整する。

  4. 4

    ターニップやにんじんの千切りを混ぜても☆

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モチリバティー
モチリバティー @cook_40039675
2012/08/26 00:21に公開
ワインが好きな新米ママです。学生時代からのクックパッド愛用者。高校生の時は焼き菓子とケーキ、大学生の時はフレンチにハマっていましたが、イギリスでオーブン料理も好きになりました。今は時短でも美味しい、ワインに合う料理を日々詮索しています。
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