ⅲココナッツオイルで生チョコ

ココナッツオイルが23℃前後で固体になる性質を利用して。お口でとろける美味しい生チョコを作りました。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
栄養面や機能面ですぐれた食材でチョコレートを作りました。良かったらこちらもどうぞ。ⅲデーツのスイーツ(レシピID : 19331752) でも食べ過ぎには注意です。
ⅲココナッツオイルで生チョコ
ココナッツオイルが23℃前後で固体になる性質を利用して。お口でとろける美味しい生チョコを作りました。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
栄養面や機能面ですぐれた食材でチョコレートを作りました。良かったらこちらもどうぞ。ⅲデーツのスイーツ(レシピID : 19331752) でも食べ過ぎには注意です。
作り方
- 1
材料はココナッツオイル・ココアパウダー・ハチミツです。
- 2
電子レンジにかけられる容器にココナッツオイルを計り入れる。(100均のシリコン型が便利です。)
- 3
1を様子を見ながら、半分くらいとけるまで電子レンジにかける。夏場など、最初から液体の場合は、この作業は不要。
- 4
電子レンジから取り出し、スプーンで混ぜて全体をとかす。
- 5
ココアパウダーとハチミツを計り入れる。
- 6
全体が均一になるようによく混ぜる。この時、刻んだナッツやドライフルーツなどお好みのものを入れても良い。
- 7
味を見てOKならば、シリコンの型などに流し入れて、ラップをして、冷蔵庫または冷凍庫で冷やし固める。
- 8
固まったら型をペロンとひっくり返すように外して、一口大に切り、ココアパウダー(分量外)をまぶす。
- 9
冷蔵庫で保存する。
- 10
8で、もし固すぎて切りにくい場合は少し室温に置いておく。キッチンペーパーをまな板に敷いて切ると後片付けが楽ですよ。
- 11
ココナッツオイルの人気検索でトップ10に入りました。(2017年5月26日)皆様ありがとうございます。
コツ・ポイント
シリコンの型で作ると電子レンジにかけられるし、出来上がったらペロンと外せるし、とっても楽ちんです。シンプルなチョコも美味しいですが、刻んだナッツやドライフルーツ、シリアルを入れて作るのもおすすめです。デーツを入れればハチミツいらずです。
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