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ⅲココナッツオイルで生チョコ
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ⅲココナッツオイルで生チョコ-レシピのメイン写真

ⅲココナッツオイルで生チョコ

チャマリリン
チャマリリン @cook_40095677

ココナッツオイルが23℃前後で固体になる性質を利用して。お口でとろける美味しい生チョコを作りました。とっても簡単です。

このレシピの生い立ち
栄養面や機能面ですぐれた食材でチョコレートを作りました。良かったらこちらもどうぞ。ⅲデーツのスイーツ(レシピID : 19331752) でも食べ過ぎには注意です。

ココナッツオイルが23℃前後で固体になる性質を利用して。お口でとろける美味しい生チョコを作りました。とっても簡単です。

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チャマリリン
チャマリリン @cook_40095677

ココナッツオイルが23℃前後で固体になる性質を利用して。お口でとろける美味しい生チョコを作りました。とっても簡単です。

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ココナッツオイルが23℃前後で固体になる性質を利用して。お口でとろける美味しい生チョコを作りました。とっても簡単です。

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材料

作りやすい分量
  • ココナッツオイル 80g
  • ココアパウダー 80g
  • ハチミツ 大さじ3~
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作り方

  1. 1

    材料はココナッツオイル・ココアパウダー・ハチミツです。

    • ⅲココナッツオイルで生チョコ作り方1写真
  2. 2

    電子レンジにかけられる容器にココナッツオイルを計り入れる。(100均のシリコン型が便利です。)

    • ⅲココナッツオイルで生チョコ作り方2写真
  3. 3

    1を様子を見ながら、半分くらいとけるまで電子レンジにかける。夏場など、最初から液体の場合は、この作業は不要。

    • ⅲココナッツオイルで生チョコ作り方3写真
  4. 4

    電子レンジから取り出し、スプーンで混ぜて全体をとかす。

    • ⅲココナッツオイルで生チョコ作り方4写真
  5. 5

    ココアパウダーとハチミツを計り入れる。

    • ⅲココナッツオイルで生チョコ作り方5写真
  6. 6

    全体が均一になるようによく混ぜる。この時、刻んだナッツやドライフルーツなどお好みのものを入れても良い。

    • ⅲココナッツオイルで生チョコ作り方6写真
  7. 7

    味を見てOKならば、シリコンの型などに流し入れて、ラップをして、冷蔵庫または冷凍庫で冷やし固める。

    • ⅲココナッツオイルで生チョコ作り方7写真
  8. 8

    固まったら型をペロンとひっくり返すように外して、一口大に切り、ココアパウダー(分量外)をまぶす。

    • ⅲココナッツオイルで生チョコ作り方8写真
  9. 9

    冷蔵庫で保存する。

    • ⅲココナッツオイルで生チョコ作り方9写真
  10. 10

    8で、もし固すぎて切りにくい場合は少し室温に置いておく。キッチンペーパーをまな板に敷いて切ると後片付けが楽ですよ。

  11. 11

    ココナッツオイルの人気検索でトップ10に入りました。(2017年5月26日)皆様ありがとうございます。

    • ⅲココナッツオイルで生チョコ作り方11写真

コツ・ポイント

シリコンの型で作ると電子レンジにかけられるし、出来上がったらペロンと外せるし、とっても楽ちんです。シンプルなチョコも美味しいですが、刻んだナッツやドライフルーツ、シリアルを入れて作るのもおすすめです。デーツを入れればハチミツいらずです。

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チャマリリン
チャマリリン @cook_40095677
2017/04/26 07:36に公開
スープや煮込み料理を中心にレシピを公開しています。どれも簡単にできるものばかりです。良かったら作ってみてください。
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア はちみつ

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