エビクリームコロッケ(⌒‐⌒)
悟空のママ @cook_40052450
中から☆とろりと出てくるホワイトソースが我ながら美味しかったです☆
このレシピの生い立ち
旦那が揚げ物が好きな中の一つです固さとかゎ色々と上手くイカなぃ時も何回かぁりました
エビクリームコロッケ(⌒‐⌒)
中から☆とろりと出てくるホワイトソースが我ながら美味しかったです☆
このレシピの生い立ち
旦那が揚げ物が好きな中の一つです固さとかゎ色々と上手くイカなぃ時も何回かぁりました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとエビを塩胡椒で炒めて小麦粉ゎ牛乳で溶いておきます小麦粉を降り入れてから牛乳を入れるとダマになりやすいけど
- 2
溶いておいて少しずつフライパンに入れていけばダマにならずに失敗することなぃです♪裏技です
- 3
固さとかゎ好みでして下さい後ゎ冷蔵庫にいれて冷まして固めて
-
- 4
固まったら形を整えて小麦粉と少しの水と卵ゎ一緒に混ぜます別々でするより手間が省けるし二段階で済むし形をも崩にくいです
- 5
パン粉をつけて油で揚げて出来上がりです
- 6
Kana8chiさん♪つくれぽ嬉しいです☆とても美味しそうです有難うござぃます
コツ・ポイント
冷蔵庫で良く冷して固めて下さい♪ホワイトソースゎ小麦粉と牛乳を一緒に混ぜ合わせておきます別々にせずに失敗しない裏技ですフライパンに少しずつ入れてすばやく混ぜる♪覚えておくと便利ですょ～
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