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ピーマンの目玉焼き
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ピーマンの目玉焼き-レシピのメイン写真

ピーマンの目玉焼き

msmimizm
msmimizm @cook_40142673

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材料

2人分
  • うずらの卵 4個
  • ピーマン 1/2個
  • 赤ピーマン 1/2個
  • 油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは1cmの輪切り、
    うずらの卵は小皿に割り入れておく。

  2. 2

    フライパンを熱し油をひく。
    ピーマンとパプリカを入れ、輪っかの中に卵を入れて加熱する。

  3. 3

    蓋をして蒸し焼きにし、黄身が固まってきたら、皿に乗せて冷ます。

コツ・ポイント

うずらの卵は割る時に殻が入りやすいので、一度皿で割ってからフライパンに移します。

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msmimizm
msmimizm @cook_40142673
2017/07/04 22:08に公開

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