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冬の定番♪ホットワイン
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冬の定番♪ホットワイン-レシピのメイン写真

冬の定番♪ホットワイン

sachikora
sachikora @cook_40233393

寒い冬に身心共に温まるフルーティーなワイン。材料を鍋に入れていくだけなので簡単です!
このレシピの生い立ち
ヨーロッパ在住中の冬、街中にホットワイン屋台がでており好きになったのですが、お店によって甘すぎたり、アルコールが弱かったり好みのワインを探すのがいつも大変だったので。
苦手な冬もこのホットワインで寒さをしのいでいました!

寒い冬に身心共に温まるフルーティーなワイン。材料を鍋に入れていくだけなので簡単です!
このレシピの生い立ち
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苦手な冬もこのホットワインで寒さをしのいでいました!

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冬の定番♪ホットワイン

sachikora
sachikora @cook_40233393

寒い冬に身心共に温まるフルーティーなワイン。材料を鍋に入れていくだけなので簡単です!
このレシピの生い立ち
ヨーロッパ在住中の冬、街中にホットワイン屋台がでており好きになったのですが、お店によって甘すぎたり、アルコールが弱かったり好みのワインを探すのがいつも大変だったので。
苦手な冬もこのホットワインで寒さをしのいでいました!

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材料

コーヒーカップ約5杯分
  • 赤ワイン ボトル1本
  • オレンジ(もしくは、オレンジジュース200ml) 3個
  • シナモンスティック 1ー2本
  • 砂糖 50g(お好みで)
  • クローブ 少々(お好みで)
  • ラム酒 50ml
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作り方

  1. 1

    ワイン一本分すべて鍋に入れて火をかけます。(沸騰しないように)

    • 冬の定番♪ホットワイン作り方1写真
  2. 2

    オレンジの半個分を半月切りにスライスし、1の鍋に加えます。

    • 冬の定番♪ホットワイン作り方2写真
  3. 3

    残りのオレンジ2個半を絞り、鍋にすべて加えます。

    • 冬の定番♪ホットワイン作り方3写真
  4. 4

    シナモンスティックを加えます。

    • 冬の定番♪ホットワイン作り方4写真
  5. 5

    香りづけにクローブを加えます。(うちはいつも6粒)

    • 冬の定番♪ホットワイン作り方5写真
  6. 6

    お好みで砂糖・ラム酒を加え、お好みの熱さになるまで温めます。
    *沸騰しないよう時々お鍋をチェックして下さい。

  7. 7

    カップに注いで熱々のうちにお召し上がりください!

    • 冬の定番♪ホットワイン作り方7写真

コツ・ポイント

とにかく沸騰させないことが重要です。
我が家では、いっぺんに作ってしまい、次の日に飲むときは再度温め直します。

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sachikora
sachikora @cook_40233393
2013/11/09 22:29に公開

このレシピのキーワード

ラム酒 赤ワイン オレンジ

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