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パサパサしてない!簡単とりのつみれ
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パサパサしてない!簡単とりのつみれ-レシピのメイン写真

パサパサしてない!簡単とりのつみれ

DREAMHOUSE
DREAMHOUSE @cook_40053921

ようやく納得のいくつみれの完成。手作りだけど、パサパサせず、家族に大好評!
このレシピの生い立ち
娘が卵、小麦粉アレルギーなので、市販のつみれは買えず、今まで手作りでいれていましたが、なんかぎゅっと肉だねが固くなったり、食感がパサパサして嫌だったので、試行錯誤してみてようやく好きな味のつみれが出来ました!子供たちも喜んでくれました。

ようやく納得のいくつみれの完成。手作りだけど、パサパサせず、家族に大好評!
このレシピの生い立ち
娘が卵、小麦粉アレルギーなので、市販のつみれは買えず、今まで手作りでいれていましたが、なんかぎゅっと肉だねが固くなったり、食感がパサパサして嫌だったので、試行錯誤してみてようやく好きな味のつみれが出来ました!子供たちも喜んでくれました。

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パサパサしてない!簡単とりのつみれ

DREAMHOUSE
DREAMHOUSE @cook_40053921

ようやく納得のいくつみれの完成。手作りだけど、パサパサせず、家族に大好評!
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娘が卵、小麦粉アレルギーなので、市販のつみれは買えず、今まで手作りでいれていましたが、なんかぎゅっと肉だねが固くなったり、食感がパサパサして嫌だったので、試行錯誤してみてようやく好きな味のつみれが出来ました!子供たちも喜んでくれました。

ようやく納得のいくつみれの完成。手作りだけど、パサパサせず、家族に大好評!
このレシピの生い立ち
娘が卵、小麦粉アレルギーなので、市販のつみれは買えず、今まで手作りでいれていましたが、なんかぎゅっと肉だねが固くなったり、食感がパサパサして嫌だったので、試行錯誤してみてようやく好きな味のつみれが出来ました!子供たちも喜んでくれました。

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材料

12個分
  • 鶏のひき肉(モモ肉で!) 210㌘位
  • 長ネギ(みじん切り) 10㌢分
  • 片栗粉 大さじ1
  • 生姜すりおろし(汁も) 大さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールにすべての材料を加えて、手でしっかりもみこむ。12個ボールを作って完成。

コツ・ポイント

とりのひき肉のもものみを使うことと、生姜はすりおろした汁までいれることがポイント。

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DREAMHOUSE
DREAMHOUSE @cook_40053921
2013/11/09 22:21に公開
気ままなグルテンフリー&低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和3年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡
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このレシピのキーワード

つみれ 鶏肉 ひき肉 もも肉 片栗粉 酒 長ネギ

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