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簡単♪サラサラだし茶漬け
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簡単♪サラサラだし茶漬け-レシピのメイン写真

簡単♪サラサラだし茶漬け

クックあこ
クックあこ @cook_40075681

デパ地下のイートインでお気に入りのメニューを再現してみました。食欲のない時などサラサラいただけて、美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
デパ地下でいつも大好きでいただいているメニューを自己流に再現してみました。

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クックあこ
クックあこ @cook_40075681

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材料

2~3人
  • 小松菜 半束
  • しば漬け 一袋
  • 海苔 適量
  • 白いり胡麻 適量
  • 白だし 500cc
  • 塩(天然塩などが美味しい) 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    材料です、鶏ささみはレンジで酒蒸しして細かくさく。小松菜は茹でてみじん切りに。しば漬けも細かく切る。私はフープロで♪

    • 簡単♪サラサラだし茶漬け作り方1写真
  2. 2

    のりは、軽く炙るとこおばしさUP!胡麻も軽くいると香りがいいです。

  3. 3

    白だしに、ちょっと美味し目の天然塩を入れ、お鍋で沸騰させてから。急須に入れる。

    • 簡単♪サラサラだし茶漬け作り方3写真
  4. 4

    トッピングをバランスよく乗せて、熱いお汁をたっぷりかけていただいます。

    • 簡単♪サラサラだし茶漬け作り方4写真

コツ・ポイント

しば漬けは、梅干しでも。鶏ささみは、酒蒸しして少し冷蔵庫に冷やしておくとさっぱりいただけると思います。お塩は味見をして好みに加減してみてくださいませ。

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クックあこ
クックあこ @cook_40075681
2012/08/30 01:46に公開
のんびりやってます(*´艸`*)夫と9才の2匹兄妹 レオ、ネネと暮らしています。最近、みんなのお兄ちゃん猫マーゴとのお別れがあり、寂しいです。出会えて暖かい時間をいっぱいくれた事をこれからも大事に思いつつ前を向いて頑張ります。趣味♡料理、お菓子パン作り、紅茶、旅行、お散歩好きな食べもの🧡野菜、果物、チーズ、香草などハーブ、スパイス香辛料、スコーンなどイギリス菓子、わさび漬け、ほろ苦いママレード、ライ麦パン、おにぎり、ポテトチップなどのスナック系、パテ、スモークサーモン、生チョコ、ナッツ、上生菓子、カステラ、紅茶、日本酒、赤ワイン、梅酒、東方美人茶週3回のウォーキングと毎日のスクワット&ストレッチ&バレエ(スクワットの合間にストレッチとバレエのポーズを組み合わせたもの)を続けてます🧡
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このレシピのキーワード

海苔 小松菜 しば漬け

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