豆乳と卵、塩もよーく混ぜる。

フランスパンをつける。
※できれば丸一日か、前の晩からつけて中心部まで卵液がしみたほうがオススメです。

程よい色にこんがり焼く。
※mochico家ではフライパンで焼かず、魚焼きグリルでグリルパンなどで焼きます。

好きなおかずと盛り、上からこしょうをガリガリ。

いただきます！