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エビと青菜のニンニク醤油炒め
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エビと青菜のニンニク醤油炒め-レシピのメイン写真

エビと青菜のニンニク醤油炒め

でんちゃんパパ
でんちゃんパパ @cook_40059115

ニンニクをたっぷりの醤油漬けにしておけば、
エビの下ごしらえ以外は超簡単です
このレシピの生い立ち
エビ入りの餡で豚まんを作った際に、余ったエビを使おうと思い適当に作ってみました
思った以上に美味しかったので載せて見ました

ニンニクをたっぷりの醤油漬けにしておけば、
エビの下ごしらえ以外は超簡単です
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エビ入りの餡で豚まんを作った際に、余ったエビを使おうと思い適当に作ってみました
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エビと青菜のニンニク醤油炒め

でんちゃんパパ
でんちゃんパパ @cook_40059115

ニンニクをたっぷりの醤油漬けにしておけば、
エビの下ごしらえ以外は超簡単です
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エビ入りの餡で豚まんを作った際に、余ったエビを使おうと思い適当に作ってみました
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ニンニクをたっぷりの醤油漬けにしておけば、
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材料

2～3人分
  • エビ（今回はパナメイエビ） 8尾
  • ほうれん草 1束
  • ニンニク醤油 適宜
  • 酒 適宜
  • ゴマ油 適宜
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむき、背ワタをとって、酒で身を洗う（私は尻尾も剥いて、丸ごと食べれるようにしています）

  2. 2

    ほうれん草は3cm巾から5cm巾に適当に切っておく

  3. 3

    エビの身を拭き、片栗粉をまぶして、少し大目の油でエビを揚げ焼きにします（普通に揚げてもOK）

  4. 4

    熱したフライパンに、ゴマ油をいれ、ほうれん草を茎を炒め、時間差で葉を炒めます

  5. 5

    ほうれん草がしんなりしたら、揚げたエビ、酒とニンニク醤油を入れて全体をからめて出来上がり

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でんちゃんパパ
でんちゃんパパ @cook_40059115
2012/06/27 03:43に公開
つい先日52歳になったオッサンです分量が適当で、最近新メニューを出せていませんがこれからも簡単なものを載せていこうと思ってます期待せずに待っててください
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ ほうれん草 にんにく 酒

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