ゴーヤ、なす玉ねぎ、トマト、ウインナーソーセージを、一口大に切る。

鍋で、ゴーヤを湯でて、なすと、玉ねぎを、フライパンでいためる。

茹で上がった、ゴーヤを水で洗いざるにあげる。

お皿に、油を少し塗り、炒めておいた、なす、玉ねぎ、トマト、ゴーヤ、ウインナーソーセージの順番で、入れていく。

４に、マヨネーズを、かけて、トースターで、８分くらい焼いて、出来上がり。