きんぴらサキイカ
お酒のおとも、サキイカできんぴら!
マズイわけがありません(笑)
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれてたのをお酒に合うおつまみにアレンジ。
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お酒のおとも、サキイカできんぴら!
マズイわけがありません(笑)
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母親が作ってくれてたのをお酒に合うおつまみにアレンジ。
お酒のおとも、サキイカできんぴら!
マズイわけがありません(笑)
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれてたのをお酒に合うおつまみにアレンジ。
サキイカをほぐすしてお酒をふり、しばらく放置。その間にゴボウをささがき、ニンジンを短冊切りにする
油をひいたフライパンでゴボウとニンジンを炒め、火が通ったらサキイカを入れて和えるように炒める
よく混ざったらAの調味料を入れて煮詰める。水分が少なくなったら出来あがり
器に盛り付け白ゴマをふりかけて完成
もともとサキイカにしっかり味が付いているので、
最初は味見をしながら調味料を入れた方がいいかもしれません。
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