簡単!!鶏もも肉のさっぱり梅ソース和え
monkeysmom @cook_40078307
夏バテ予防にサッパリいただいちゃってください(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
夏、サッパリご飯の進むものを食べたくて、手作り梅干し(白梅干し→レシピID：19411251 赤梅干し→レシピID：19334850)を使って作ってみました(･∀･)
簡単!!鶏もも肉のさっぱり梅ソース和え
夏バテ予防にサッパリいただいちゃってください(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
夏、サッパリご飯の進むものを食べたくて、手作り梅干し(白梅干し→レシピID：19411251 赤梅干し→レシピID：19334850)を使って作ってみました(･∀･)
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、油を引かずに皮側から焼く。
- 2
鶏もも肉を焼いている間に、梅干しの種を取り除き、梅肉を叩いて、砂糖・料理酒・酢と混ぜておく。シソは千切りにする。
- 3
鶏もも肉が焼けたら、鶏もも肉から出た油を拭き取り、梅ソースを入れて水分を飛ばしながら和える。
- 4
最後にお好みでシソを加えて軽く混ぜたら、出来上がり(●´∀｀●)
コツ・ポイント
梅干しの塩分があるので、下味の塩こしょうは必要ありません(^o^)塩こしょうをするとしょっぱくなりすぎてしまうことがあるので、気を付けてください(^-^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19359435
