卵なし、乳なし、アレルギーでもケーキ！
モリレオ @cook_40150658
NHKの番組で作っていたものをアレルギー対応にしました。
このレシピの生い立ち
卵と乳のアレルギーの息子ちゃんの為に可愛いクリスマスケーキを作りたくて
卵なし、乳なし、アレルギーでもケーキ！
NHKの番組で作っていたものをアレルギー対応にしました。
このレシピの生い立ち
卵と乳のアレルギーの息子ちゃんの為に可愛いクリスマスケーキを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスに豆乳を入れよく混ぜる
- 2
油を引いたフライパンを濡れ布巾で一度さましてから各大2枚、小2枚、計4枚のホットケーキを焼く。
- 3
焼いたホットケーキを冷まし、大2、小2の順で下から重ねておく
- 4
せんべいを写真のように角、口の形にしておく
- 5
イチゴ、ブルーベリーを洗って水気をとっておく
- 6
生クリームを保冷剤の上でココアと砂糖10gを入れ泡立てる。ある程度泡立ったら残りの砂糖を加えて角がたつまで泡立てる
- 7
生クリームを中心から円を書くようにデコレーションし、目、鼻、口、角を写真のように配置して出来上がりです
コツ・ポイント
生クリームは動物性と違い、だれやすいので最後にした方が良いです。
また、砂糖、ココアはお好みで調整してください。（ココアはカフェインが多いので小さいお子さんにはほんのり色づく程度がお勧めです～）
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