ダッチオーブンでチキンロール
ダッチオーブンで作るチキンロールは柔らかさは見事！！( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
お料理教室で７回やりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を均等に開く。塩コショウを強めにする。
ニンニクすり下ろしを肉に刷り込み、手の温度で馴染ませる。 - 2
人参、しめじ、長ネギを肉の長さにカットしておき、タコ糸で強めに巻く。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、巻いた肉を焼き色つけていく。野菜も炒める。
焼き色がついたらダッチオーブンに入れる - 4
お好みで好きな野菜を隙間に入れると、野菜も同時調理できる。ダッチオーブンに入れてから上から少しのシナモンをふる
-
- 5
ダッチオーブンでタイマー20分、そのままグリルの庫内に20分放置。決して開けないこと。グリルの温度が下がります！
-
- 6
たこ糸を取り盛り付けて完了！
コツ・ポイント
お肉にシナモン！これをするとしないでは全然美味しさが違います！するのを忘れがちですが、忘れないように♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19360297
