ほうれん草・しめじ・長ネギを食べやすい大きさに切る
※冷蔵庫にあるお野菜でOK

お鍋に水を入れ、沸いたら野菜を入れ灰汁がでたら取り除く

「創味シャンタンDX」を入れ、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる

最後に塩で味を調えて出来上がり♪