クリスマス☆じゃなくてもローストチキン♪
あゆごん @cook_40036703
とってもぷりぷりジューシーなローストチキンです！
クリスマスはもちろん☆簡単なので、肉を替えて普段の食事にも登場します。
このレシピの生い立ち
ローストチキン好きな息子の為に、色々なレシピを見て極力シンプルにしたレシピです。
クリスマス☆じゃなくてもローストチキン♪
とってもぷりぷりジューシーなローストチキンです！
クリスマスはもちろん☆簡単なので、肉を替えて普段の食事にも登場します。
このレシピの生い立ち
ローストチキン好きな息子の為に、色々なレシピを見て極力シンプルにしたレシピです。
作り方
- 1
ポリ袋に調味料と鶏肉を入れて冷蔵庫で2日間寝かせる。
※まんべんなく味が付くように半日に一度くらい袋ごと裏返して下さい。 - 2
2日後、調味料ごとアルミホイルの上にクッキングシートを引いた天板へのせオーブンへ
- 3
180～200℃で、30～40分焼きます。
20分後位に、天板に出てきた肉汁や油を肉にかけるとツヤツヤに焼き上がります。
コツ・ポイント
国産の大きめ骨付きもも肉がおすすめです。
でも実際は、イベント以外で作るときは手羽元を使う事が多いです(^_^;)
手羽元でも十分美味しいので◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19361676
