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絶品!ベーコンとほうれん草のキッシュ
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絶品!ベーコンとほうれん草のキッシュ-レシピのメイン写真

絶品!ベーコンとほうれん草のキッシュ

橋口家の嫁
橋口家の嫁 @cook_40144163

試行錯誤した結果、この分量にたどり着きました♪レシピを見てくださった皆様ありがとうございますm(__)m
このレシピの生い立ち
大人から子供まで美味しく食べられるようチーズを足しました!3歳の息子も美味しく食べてくれました♪

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橋口家の嫁
橋口家の嫁 @cook_40144163

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大人から子供まで美味しく食べられるようチーズを足しました!3歳の息子も美味しく食べてくれました♪

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材料

4人分
  • パイ生地(市販の) 2枚
  • *卵 2個
  • *生クリーム 80㏄
  • *牛乳 50㏄
  • *塩コショウ 少々
  • *ナツメグ(あれば) 少々
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • ほうれん草(冷凍) 80㌘
  • ベーコン 80㌘
  • チーズ 好みで
  • バター(型に塗る分) 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で余熱する。型にバター又は油を薄く塗る。パイ生地2枚を繋げて型より大きく伸ばし型に当てはめる。

  2. 2

    オーブンで1に重石を乗せ10分焼く。玉ねぎを薄切りしほうれん草、ベーコン(1センチに切ったもの)をバターで炒める。

  3. 3

    *印の物をよく混ぜ合わせる。そこに冷めた2の炒めた具を混ぜ合わせる。

  4. 4

    焼き上がったパイに3を流し込む。トッピングで好みの量のチーズをのせる。橋口家はたっぷり乗せます。

  5. 5

    210℃のオーブンで25~30分様子を見ながら焼く。

コツ・ポイント

3の時点で舐めてみて塩気を感じないようならお塩を足してください。ベーコンをウィンナーに変えたり茹でたジャガイモを足しても美味しいです。

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橋口家の嫁
橋口家の嫁 @cook_40144163
2013/12/22 07:17に公開

このレシピのキーワード

キッシュ ベーコン ほうれん草 生クリーム バター 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ

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