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ジャンボ茶碗蒸し
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ジャンボ茶碗蒸し-レシピのメイン写真

ジャンボ茶碗蒸し

レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671

大きな器に茶碗蒸しの材料を豪快に投げ入れて、ジャンボ茶碗蒸し!!!
このレシピの生い立ち
個別のお茶碗でなく、豪快に大きな器一杯に茶碗蒸しを作ったら、楽しいだろなと思い作りました。そのまま熱々食べてもあら熱をとって、冷蔵庫で冷やして食べても良いです。

大きな器に茶碗蒸しの材料を豪快に投げ入れて、ジャンボ茶碗蒸し!!!
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レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671

大きな器に茶碗蒸しの材料を豪快に投げ入れて、ジャンボ茶碗蒸し!!!
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個別のお茶碗でなく、豪快に大きな器一杯に茶碗蒸しを作ったら、楽しいだろなと思い作りました。そのまま熱々食べてもあら熱をとって、冷蔵庫で冷やして食べても良いです。

大きな器に茶碗蒸しの材料を豪快に投げ入れて、ジャンボ茶碗蒸し!!!
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材料

四人分
  • 卵 4個
  • だし汁 300cc
  • しょう油 小2杯
  • みりん 小1杯
  • 塩 ひとつまみ
  • 鶏もも肉 100g
  • エビ 4尾
  • カニ風味かまぼこ 8本
  • しいたけ 2枚
  • 水菜 1/4袋
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作り方

  1. 1

    ボウルにたまご、だし汁、しょう油、みりん、塩を入れよく混ぜる

  2. 2

    しいたけは、スライス、水菜は、4cmぐらいに切り、エビは尾を残し、殻をむく

  3. 3

    鶏肉は一口大に切る

  4. 4

    大きめな器にすべての具材を入れ、1.のたまご液を静かに注ぎ入れる

  5. 5

    4.にラップをかける

  6. 6

    蒸し器または、大き目の鍋に水を入れて、5.を入れて蓋をし、強火で15分くらい蒸し煮する

  7. 7

    荒熱をとり冷蔵庫で冷やす

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レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671
2012/09/15 07:31に公開
ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在352レシピあります♪*2015/07/04レシピ1万回MYフォルダに保存、2015/10/23レシピ1万枚印刷、2015/11/25MYキッチン200万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し エビ 水菜 しいたけ 鶏もも肉 卵 カニカマ

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