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黒ゴマと豆乳のやわらか寒天
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黒ゴマと豆乳のやわらか寒天-レシピのメイン写真

黒ゴマと豆乳のやわらか寒天

chipeco
chipeco @cook_40052292

やわらかく食べやすい黒ごまの豆乳寒天です。
ごまと豆乳って合う!
(1個 65kcal)
このレシピの生い立ち
ダイエット中のデザートに。
豆乳のたんぱく質やイソフラボンとごまのビタミンEが肌荒れを防いでくれるはず!

やわらかく食べやすい黒ごまの豆乳寒天です。
ごまと豆乳って合う!
(1個 65kcal)
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豆乳のたんぱく質やイソフラボンとごまのビタミンEが肌荒れを防いでくれるはず!

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黒ゴマと豆乳のやわらか寒天

chipeco
chipeco @cook_40052292

やわらかく食べやすい黒ごまの豆乳寒天です。
ごまと豆乳って合う!
(1個 65kcal)
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ダイエット中のデザートに。
豆乳のたんぱく質やイソフラボンとごまのビタミンEが肌荒れを防いでくれるはず!

やわらかく食べやすい黒ごまの豆乳寒天です。
ごまと豆乳って合う!
(1個 65kcal)
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材料

6個分
  • 寒天パウダー 2g (小さじ1/2)
  • 水 150cc
  • 豆乳 (カロリーカット豆乳がベスト) 500cc
  • パルスイート 4.8g (砂糖20g分の甘さ)
  • 黒すりごま 20g (すった状態で大さじ3)
  • (練りごまを使う場合は 20g 大さじ山盛り1
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作り方

  1. 1

    豆乳を耐熱ボウルに入れレンジで60度くらいに温める。

  2. 2

    寒天パウダーと水を鍋に入れ、かき混ぜながら2分間沸騰させる。

  3. 3

    豆乳のボウルに寒天水を入れて混ぜる。
    更にパルスイートと黒すりごまも入れてよく混ぜる。

  4. 4

    型に流して粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

・寒天パウダーは沸騰させながら2分間かき混ぜ続ける。
・豆乳は温めすぎると湯葉ができてしまうので50~60度に温める。
・一度溶けた寒天は35度になると固まります。冷たい容器や冷たい調理器具も寒天がダマになることがあります。

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chipeco
chipeco @cook_40052292
2012/08/28 02:01に公開
ダイエッターのチペコです。■(2012/7/22)開始時 ・68.2kg■(2012/9/30)現在  ・56.2kg  ■合計12kg減!!まだまだダイエット中です。無駄に長いダイエッター歴の知識を生かしてダイエットに良いレシピを載せていきたいと思います。●ダイエッターの必需品●フッ素樹脂加工の鍋・フライパン・蒟蒻きのこ海草の超低カロリー素材・その他カロリーオフ食材・調味料
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このレシピのキーワード

豆乳 ねりごま かんてん

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