おつまみにも！おかずにも！納豆ふバーグ

Name: おつまみにも！おかずにも！納豆ふバーグ
Yield: 3人分（6個）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（木綿） 200ｇ（水切り前）; ★納豆 1パック; ★納豆のタレ 1パック分; ★青ネギ(小口切り) 1本分; ★おふ（手で細かくくだく） 1カップ; ★片栗粉 大さじ2; ★塩 少々; しその葉 6枚; サラダ油(炒め用) 適量; 酢しょうゆ 適量

河埜玲子 @cook_40043072

納豆と豆腐だけで作ります！お肉は使っていないけれど、納豆の旨みで大満足な万能ヘルシーメニューです！
このレシピの生い立ち
もうすぐ2歳の娘に納豆をたべさせたかったのですが、まだ上手に食べられないので、豆腐バーグにしてみました。大人のおつまみにもおかずにも大満足の味に出来上がり、得した気分です。

おつまみにも！おかずにも！納豆ふバーグ

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

3人分（6個）

豆腐（木綿） 200ｇ（水切り前）
★納豆 1パック
★納豆のタレ 1パック分
★青ネギ(小口切り) 1本分
★おふ（手で細かくくだく） 1カップ
★片栗粉大さじ2
★塩少々
しその葉 6枚
サラダ油(炒め用) 適量
酢しょうゆ適量

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作り方

1

豆腐はしっかり水切りして、ボウルにいれつぶす。
2

1に、★をすべていれて、菜ばしでよくよく混ぜる。
3

しその葉に6等分した２をのせる。
4

サラダ油を熱したフライパンに３のしそがついてない面を下にして、片面ずつこんがりと焼く
5

酢醤油とからしをつけて食べる。

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりめにして、材料はしっかりと混ぜてください。
たべる時に酢醤油は必須です！

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2012/08/26 05:19に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

大葉片栗粉納豆豆腐青ネギ

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