みょうがは縦１／４に切り、きゅうりは少しかわをむき、乱切りにする。

ジッパー付きのふくろに入れ、★を入れて混ざるように軽く上下に振る。

中の空気を抜き、手で上からぎゅーと押さえる。２～３回押すとしんなりする。

そのまま、すぐに食べられます。
冷倉庫で冷やすと更に美味しいです。