簡単！即席！ミョウガときゅうり
マンジュラ @cook_40056460
まぶして、押して。。。即、いただきま～す！！
「あじしお」味で、どうぞ！
このレシピの生い立ち
田舎からみょうがときゅうりをたくさんいただいたので、塩漬けにしようと思いました。味つきの「あじしお」を使って漬けてみました。
簡単！即席！ミョウガときゅうり
まぶして、押して。。。即、いただきま～す！！
「あじしお」味で、どうぞ！
このレシピの生い立ち
田舎からみょうがときゅうりをたくさんいただいたので、塩漬けにしようと思いました。味つきの「あじしお」を使って漬けてみました。
作り方
- 1
みょうがは縦１／４に切り、きゅうりは少しかわをむき、乱切りにする。
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- 2
ジッパー付きのふくろに入れ、★を入れて混ざるように軽く上下に振る。
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- 3
中の空気を抜き、手で上からぎゅーと押さえる。２～３回押すとしんなりする。
-
- 4
そのまま、すぐに食べられます。
冷倉庫で冷やすと更に美味しいです。 -
コツ・ポイント
みょうがが１／４切りだと大きいと思う方は、１／８切りにするとよいと思います。私はみょうがの苦さが好きなので、あえて大きく切っています。
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