夏野菜deミートソース
taruto77 @cook_40052649
夏野菜たっぷりで美味しさＵＰ♪ たくさんの作り置きでレパートリーが広がっちゃいますよ♪少しの手間が美味しさの秘訣♫
このレシピの生い立ち
いつもはレトルトを使用していましたが、トマトを沢山いただきチャレンジしました。
ケッチャップが味を調えてくれる？？ので美味しくできました♪
夏野菜deミートソース
夏野菜たっぷりで美味しさＵＰ♪ たくさんの作り置きでレパートリーが広がっちゃいますよ♪少しの手間が美味しさの秘訣♫
このレシピの生い立ち
いつもはレトルトを使用していましたが、トマトを沢山いただきチャレンジしました。
ケッチャップが味を調えてくれる？？ので美味しくできました♪
作り方
- 1
1.にんにく・玉ねぎ・人参・なすをみじん切りにし、枝豆はすり鉢などでつぶしておく
- 2
2.トマトは湯剥きし種を取り除き、小さく、ざく切りにする
-
- 3
3.油でにんにくを炒めたら、玉ねぎ・にんじんを加え炒める（中火）
- 4
4.野菜に火が通ったら、ひき肉を加え炒める(中火)
- 5
5.水・コンソメ・白ワインを加え、トマトと枝豆も加え弱火で煮込む
- 6
6.火を止めてバターを加え合わせる
(パスタの準備も忘れずに♪) - 7
7.パスタにソースをかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
きのこがなくても、夏野菜たちが美味しくしてくれます♪ 作り置きＯＫですので、パスタ以外にもチャレンジしてみて下さい♪
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その他のレシピ
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