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夏野菜deミートソース
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夏野菜deミートソース-レシピのメイン写真

夏野菜deミートソース

taruto77
taruto77 @cook_40052649

夏野菜たっぷりで美味しさＵＰ♪　たくさんの作り置きでレパートリーが広がっちゃいますよ♪少しの手間が美味しさの秘訣♫
このレシピの生い立ち
いつもはレトルトを使用していましたが、トマトを沢山いただきチャレンジしました。
ケッチャップが味を調えてくれる？？ので美味しくできました♪

夏野菜たっぷりで美味しさＵＰ♪　たくさんの作り置きでレパートリーが広がっちゃいますよ♪少しの手間が美味しさの秘訣♫
このレシピの生い立ち
いつもはレトルトを使用していましたが、トマトを沢山いただきチャレンジしました。
ケッチャップが味を調えてくれる？？ので美味しくできました♪

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夏野菜deミートソース

taruto77
taruto77 @cook_40052649

夏野菜たっぷりで美味しさＵＰ♪　たくさんの作り置きでレパートリーが広がっちゃいますよ♪少しの手間が美味しさの秘訣♫
このレシピの生い立ち
いつもはレトルトを使用していましたが、トマトを沢山いただきチャレンジしました。
ケッチャップが味を調えてくれる？？ので美味しくできました♪

夏野菜たっぷりで美味しさＵＰ♪　たくさんの作り置きでレパートリーが広がっちゃいますよ♪少しの手間が美味しさの秘訣♫
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いつもはレトルトを使用していましたが、トマトを沢山いただきチャレンジしました。
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材料

3人分
  • 豚挽き肉 150ｇ
  • にんにく 1かけ
  • にんじん 1/3本
  • なす 1/3本
  • 枝豆 大さじ2
  • トマト 1個
  • ☆コンソメキューブ 1/2個
  • ☆水 100cc
  • 白ワイン(なければ酒) 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★ソース 大さじ2+1/3
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★塩コショウ 適量
  • バター(お好みで) 小さじ1
  • パスタ 3人分
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作り方

  1. 1

    1.にんにく・玉ねぎ・人参・なすをみじん切りにし、枝豆はすり鉢などでつぶしておく

  2. 2

    2.トマトは湯剥きし種を取り除き、小さく、ざく切りにする

    • 夏野菜deミートソース作り方2写真
  3. 3

    3.油でにんにくを炒めたら、玉ねぎ・にんじんを加え炒める（中火）

  4. 4

    4.野菜に火が通ったら、ひき肉を加え炒める(中火)

  5. 5

    5.水・コンソメ・白ワインを加え、トマトと枝豆も加え弱火で煮込む

  6. 6

    6.火を止めてバターを加え合わせる
    (パスタの準備も忘れずに♪)

  7. 7

    7.パスタにソースをかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこがなくても、夏野菜たちが美味しくしてくれます♪　作り置きＯＫですので、パスタ以外にもチャレンジしてみて下さい♪

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taruto77
taruto77 @cook_40052649
2012/08/26 04:53に公開
❤❤❤たくさんの中から見つけていただきありがとうございます❤❤❤❤❤❤旦那さん・私・娘２人とトイプードル２匹で暮らしています❤❤❤　　　　❤❤❤みなさんのアイデアをいただき毎日楽しくお弁当を作っています　❤❤❤❤❤❤　美味しく出来上がると笑顔がふくらんじゃいますね　 ❤❤❤
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このレシピのキーワード

ミートソース なす 枝豆 トマト パスタ にんじん 豚ひき肉 にんにく バター 酒 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19364022
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