フレッシュ洋梨のチーズケーキ
知恵左衛門 @cook_40038729
レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの中間の味になります。
このレシピの生い立ち
洋梨を箱買いしてしまったので何か作ろうと工夫しました
フレッシュ洋梨のチーズケーキ
レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの中間の味になります。
このレシピの生い立ち
洋梨を箱買いしてしまったので何か作ろうと工夫しました
作り方
- 1
クリームチーズをレンジで１分ほど暖めて柔らかくしておく。
- 2
①に生クリーム・卵・砂糖・レモン（絞って汁だけ）を混ぜる。
- 3
②に小麦粉を固まらないように振りかけながら混ぜ込む。
- 4
ケーキ型にクッキングシートを敷いて③を流し込む。
- 5
洋梨の皮を剥いて芯を取り、くし形に切ったものを④の上からそっと置く。
-
- 6
オーブンで180度２５～３０分焼く
（焼き加減はお好みで） - 7
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
多少のダマくらい気にしなくても結構美味しく出来上がります。
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