おかずとしても、お弁当でご飯に載せても美味しくいただけます。このレシピの生い立ち中華味の肉みそが食べたくなったので。
長ネギは荒みじん切り。生姜は千切りにする。
フライパンにひき肉を入れ炒め、色が変わったら、中火にして、お酒、ネギ、生姜を入れる。
2に★を入れて、水気がなくなるまで炒めたら、出来上がり！
コツは特にないです。辛いのがお好きな人は、鷹の爪を割り入れるなどすると、美味しいと思います。香りづけに最後にラー油を垂らすなどもいいかもしれません。うちでは子供がいるので、今回はこの味付けで！
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