のどごしつるり♪安心サラダ
ぴゅうたろう @cook_40227022
全て火が通っている安心サラダ。ワカメとオクラでのどごしがいいので、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
小さなこどもでも安心の、全部火がとおっているサラダを作りたくて。
のどごしつるり♪安心サラダ
全て火が通っている安心サラダ。ワカメとオクラでのどごしがいいので、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
小さなこどもでも安心の、全部火がとおっているサラダを作りたくて。
作り方
- 1
ワカメの塩漬けは洗っておく(塩抜き不要)。ニンジンは千切りにする。玉ネギは、繊維に添って厚めにスライスする。
- 2
なべに水を入れ、ニンジンを入れて火にかける。沸騰しニンジンに火がとおったら取り出す。次に玉ネギを入れて軽く茹でる。
- 3
次に同じ鍋でワカメを茹でる。茹でたら水で冷やして、一口大に切る。次におくらを茹で、水で冷して、一口大に切る。
- 4
ドレッシングの材料*を混ぜ合わせる。
- 5
茹でた野菜とワカメに、ドレッシングをかけてあえる。盛り付けて、できあがり。
コツ・ポイント
ちょっと甘めの味付けです。さっぱりが好きな方は、砂糖を減らして調整して下さい。
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