バターと卵は室温にもどす。薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるう。
オーブンを180℃に予熱する。

ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練り、ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰを加え白っぽくふわっとなるまで混ぜる。

ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを加えよく混ぜる。溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。

粉類を半量ふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。牛乳の半量を加えさっくりと混ぜる。

残りの粉類と牛乳を同様に加え、なめらかになるまで混ぜる。

型に生地をスプーンで7分目くらい入れる。均一にする。

180℃で20分〜25分焼く。

ケーキクーラーにのせて冷ます。