混ぜるだけのあんバタケーキ

CHIHO☆★☆ @cook_40051259
ワンボウルでできる!どんどん加えて混ぜていけばOK!!
トースターでも焼けちゃいます゚+.(◕ฺ∀◕ฺ)゚+.
このレシピの生い立ち
実家の冷凍庫に眠っている、おばあちゃんが煮たあんこ。。。
大好きなのでおいしく食べきれるレシピを考えました。
混ぜるだけのあんバタケーキ
ワンボウルでできる!どんどん加えて混ぜていけばOK!!
トースターでも焼けちゃいます゚+.(◕ฺ∀◕ฺ)゚+.
このレシピの生い立ち
実家の冷凍庫に眠っている、おばあちゃんが煮たあんこ。。。
大好きなのでおいしく食べきれるレシピを考えました。
作り方
- 1
バターを耐熱ボウルに入れ、ラップせずにレンチン40秒→熱いうちに混ぜて完全に溶かし、砂糖→卵の順に加えその都度よく混ぜる
- 2
続いて小麦粉→ベーキングパウダーの順に加えてその都度よく混ぜる。
トースター予熱開始。 - 3
あんこを加えたらざっとなじませる程度で混ぜすぎないこと。
型に生地を流し入れてアルミホイルでふたをする。 - 4
トースターで15分焼く→アルミホイルを取り1分→手前と奥を入れ替え1分→再びアルミホイルを被せて5分焼く。
- 5
竹串で刺して何もついてこなければできあがり。
コツ・ポイント
・トースターは900wのものを使用しています。焦げやすいので焼き時間は加減してください。
・あんこを加えたら混ぜすぎないでください。混ぜすぎるとあんバタのコントラストがもやっとしちゃいます。
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