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かんたんキャベツの甘辛酢和え
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かんたんキャベツの甘辛酢和え-レシピのメイン写真

かんたんキャベツの甘辛酢和え

go_delight
go_delight @cook_40142634

あと一品ほしいときにどうぞ。
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冷蔵庫の大量のキャベツをどうにかしたくて考えました。

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材料

2人分
  • キャベツ 大きめ3枚
  • ☆ 醤油 大さじ1
  • ☆ 酢 大さじ1
  • ☆ ごま油 大さじ1
  • ☆ 砂糖 大さじ1/2
  • ☆ 輪切り唐辛子 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大(5cmくらい?)に切ります。多少大きくても大丈夫です。

  2. 2

    鍋に少し塩を振ってお湯を沸かします。

  3. 3

    お湯が沸いたら切ったキャベツを鍋に入れて、少ししんなり程度まで茹でます。ここは好みです。

  4. 4

    キャベツをザルにあげて水に晒します。

    • かんたんキャベツの甘辛酢和え作り方4写真
  5. 5

    タレを作ります。☆をすべて合わせます。

  6. 6

    ボウルなどにキャベツとタレを一緒に入れてよく絡めます。時間があれば冷蔵庫に30分程度入れると味がしみておいしくなります。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方には唐辛子を抜いてください。酸っぱいのが苦手な方には砂糖を多めにしてください。

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go_delight
go_delight @cook_40142634
2012/08/26 06:33に公開
みんなにおいしいご飯を食べてもらいたい
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キャベツ トウガラシ

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