キャベツ・ウインナ・キノコのスパゲティ

momoco's cooksnap of when they made キャベツ・ウインナ・キノコのスパゲティ.
めぐうさぎ☆'s cooksnap of when they made キャベツ・ウインナ・キノコのスパゲティ.
しちぶづき's cooksnap of when they made キャベツ・ウインナ・キノコのスパゲティ.
umemodoki
umemodoki @cook_40037736

お気に入りの具材を組み合わせました♪
作り方も味付けもシンプルなスパゲティです♪
2012．5.7レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単に作れるスパゲティにしました。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 150g
  2. キャベツ 150g
  3. ウインナ 4～5本
  4. エリンギ 1本(orシメジ1/2株)
  5. 小葱の小口切り 少々(or大葉2枚の千切り)
  6. コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1
  7. 塩 小さじ1/2位
  8. 黒胡椒 少々
  9. ニンニク 1かけ
  10. 鷹の爪 1本
  11. オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ウインナは斜め半分に切る。
    エリンギは縦半分に切り、細切りにする(シメジの場合は小房に分ける)。

  2. 2

    ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切りにし種を除く。
    鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、スパゲティを茹で始める。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて熱し、ニンニクの香りが出たら、キャベツ、エリンギ、ウインナの順に炒める。

  4. 4

    ③に茹で汁をお玉2杯加え、キャベツが軟らかくなるまで煮る。

  5. 5

    ④に茹で上がったスパゲティを投入する。
    コンソメスープの素、塩、黒胡椒を加え味付けする。お皿に盛り、彩りに小葱を添える。

  6. 6

    コチラは、シメジ、大葉Ver.です。

  7. 7

    お試し頂いた皆様、有り難うございます！
    手軽に出来る、さっぱり味のパスタです。良かったらどうぞ♪
    2012.11.26

コツ・ポイント

ウインナにかなり塩分が含まれていますので、味付けが濃くならないようにして下さい。

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つくれぽ (22)

つくれぽについて

レシピ作者

umemodoki
umemodoki @cook_40037736
に公開
お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。　1人息子が、2017年４月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。 　HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長～く活動中。
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