ヘルシーなお豆腐入り鶏メンチ

Name: ヘルシーなお豆腐入り鶏メンチ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 350ｇ; 豆腐 1/2丁; 長ネギ 1本; しょうが 1欠片; 小麦粉 １カップぐらい; タマゴ 1個; パン粉 ２カップぐらい; 塩・胡椒 適宜; サラダオイル 適宜

レイキーノ @cook_40068671

お肉のつなぎに豆腐を入れたヘルシーな鶏メンチは、しょうがと長ネギを加えたのでさらにヘルシーであっさり味になりました♪
このレシピの生い立ち
おからや豆乳など大豆製品が、ブームなので、つなぎにお豆腐を水切りしたものを使ってみようと思い作ってみました。

ヘルシーなお豆腐入り鶏メンチ

レイキーノ @cook_40068671

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材料

4人分

鶏ひき肉 350ｇ
豆腐 1/2丁
長ネギ 1本
しょうが 1欠片
小麦粉１カップぐらい
タマゴ 1個
パン粉２カップぐらい
塩・胡椒適宜
サラダオイル適宜

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作り方

1

豆腐はクッキングシートで巻いて重石をし、水切りしておく
2

ボウルに鶏ひき肉、長ネギの微塵切り、しょうがのすりおろし、豆腐、塩・胡椒を入れ良く混ぜ練る
3

2.を小判型に形を作り、小麦粉をつける
4

溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける
5

フライ用鍋にサラダオイルを加熱し4.を色よく揚げる

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2012/09/06 05:03に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

卵とりひき肉小麦粉豆腐しょうが長ネギ

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