レタスを水切りし、生ハムをバラバラにして、食べやすいくらいにほぐしておく。

きゅうりを塩もみしておく

人参を細くたんざく切りして、お湯に通し、冷ます。

アボカドを二つに切り、細切りにする。
柔らかい場合は皮を包丁で切りにくいので、スプーンでくり抜いてください。

全てを加えて手でざっくりと混ぜる。この時、アボカドが柔らかい場合は揉み込むようにしてもいいと思います。
盛り付けて完成！