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夏野菜?の冷たいパスタ
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夏野菜?の冷たいパスタ-レシピのメイン写真

夏野菜?の冷たいパスタ

カピバラメガネ
カピバラメガネ @cook_40235067

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暑い日なので冷たいパスタを食べたいと思ったので

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材料

4人分
  • ダイストマト缶 1缶
  • ベーコン 200g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • ズッキーニ 1本
  • 黄パプリカ 1個
  • にんにく 2片
  • バジルソース 50g
  • オリーブオイル 30cc
  • コンソメ 1個
  • お湯 100cc
  • パルメザンチーズ 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • パスタ 400g
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作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンをさいの目に切る

  2. 2

    オリーブオイル、にんにくベーコン、たまねぎを炒める

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、ズッキーニ、パプリカを入れしんなりするまで炒める

  4. 4

    コンソメスープを入れる

  5. 5

    バジルソース、トマト缶を入れる

  6. 6

    ボールに開け冷蔵庫でしっかりと冷やす

  7. 7

    パスタを一分くらい長めにゆでる。

  8. 8

    茹で上がったパスタを流水で冷やしよく水を切り冷やしたボールに入れる

  9. 9

    塩、コショウ、チーズで味を整え、盛り付ける

コツ・ポイント

パスタを少し長めにゆでる
パスタの水をよくきる

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カピバラメガネ
カピバラメガネ @cook_40235067
2011/06/09 15:45に公開
趣味は料理です得意料理はパスタです
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 ベーコン ズッキーニ にんにく 玉ねぎ ジェノベーゼ

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