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ほっくり♪もっちりポテト餅
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ほっくり♪もっちりポテト餅-レシピのメイン写真

ほっくり♪もっちりポテト餅

EKNK
EKNK @cook_40140345

忙しい主婦・ママにおすすめ！おつまみに子供のおやつにお弁当に！作り置きして時短！
このレシピの生い立ち
ついつい、じゃがいもを切りすぎてしまい困ったぁ・・・・。というときに次の日のお弁当に作りました！

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材料

２人分
  • じゃがいも １個
  • 片栗粉 大さじ２
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを（なるべくよく洗って皮ごと）ゆでる。（スチームグッズなどでレンジで調理する場合５分くらいでOK)

  2. 2

    マッシュしたじゃがいもに片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    塩コショウで味をつけたら食べやすい大きさに丸める（ハンバーグの容量で）

  4. 4

    油をちょっと多めに！こんがり両面焼けたら出来上がり！

コツ・ポイント

丸めるときに’ツナマヨ’を入れてもGOOD！私が大好きなのは中にチーズイン♪したのが一番のお気に入りです！こどものおやつにもぴったし！もちろんメインはお弁当に＾＾時間があるとき多めに作って小分け冷凍しておくと時間のない朝にいいですよ！

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EKNK
EKNK @cook_40140345
2011/06/05 09:02に公開
時短うまレシピ試行錯誤！
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも

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