コンガリごろっと！バタちーじゃがカレー♪
粉ざとう @cook_40039246
トマト仕立てのヘルシーカレーにコンガリとろーりバターチーズじゃがをトッピング！
このレシピの生い立ち
トマト仕立ての野菜たっぷりヘルシーカレーオリジナルレシピ
コンガリごろっと！バタちーじゃがカレー♪
トマト仕立てのヘルシーカレーにコンガリとろーりバターチーズじゃがをトッピング！
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トマト仕立ての野菜たっぷりヘルシーカレーオリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を入れ中火にかけミンチ肉をあまり動かさないようにしてこんがり炒めます
-
- 2
１ににんにく生姜も加えて炒め香りが出たら残りの野菜も加えて２～３分炒めます
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- 3
２に薄力粉とカレー粉を加えて全体に混ぜ炒め☆の調味料 トマト缶 水を加え切り混ぜながらフツフツするまで強火で煮ます
-
- 4
火加減を弱火にし蓋をして15分煮て火を消しそのまま３０分以上置きます（焦げないように時々混ぜながら煮て！）
-
- 5
じゃがいもはよく洗って皮付きのまま縦半分にカットしシリコンスチーマーで１コにつき３分～電子レンジ加熱します
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- 6
５のじゃがいもの切り口を上にして天板に乗せ軽く塩コショーしチーズを乗せパン粉を振りバターをちぎって置き
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- 7
予熱したオーブントースターで４～５分こんがり焼きます
- 8
カレーを温め塩コショウ（分量外）で味を整えて盛り付けバタちーじゃがをゴロッとトッピングほくほく崩しながらいただきます♪
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コツ・ポイント
じゃがいもの下になる面は座りがいいように少し削ぎ切っておきます
カレールーにクミンシードと荒挽き黒胡椒をプラスしました♪おうちにあるお好みのスパイスもお試し下さい！
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