生クリームをホイップする。栗鹿の子はミキサーかハンドミキサーで実をつぶしておく。

生クリームと栗鹿の子を混ぜる。渋皮煮を砕いた場合、お好みで砂糖を入れて調節して下さい。

クラッカーにのせ、むき栗をトッピングして出来上がり♡かわいく仕上げたければ、絞り袋を使って絞ってみて下さい。