ベイクドチーズケーキ（簡略化）
まる゜ @cook_40217078
低温焼きすることで、仕上がりが割れにくく、焦げる心配がないので、いつもこのレシピで作っています。
このレシピの生い立ち
いつもこのレシピで作っているので、覚え書き用
ベイクドチーズケーキ（簡略化）
低温焼きすることで、仕上がりが割れにくく、焦げる心配がないので、いつもこのレシピで作っています。
このレシピの生い立ち
いつもこのレシピで作っているので、覚え書き用
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを、電子レンジの解凍モードで1分間チンする。
- 2
型にサラダ油を塗り、敷紙を敷く。
- 3
オーブンを160℃に予熱開始。
- 4
クリームチーズにグラニュー糖を入れてなめらかになるまでゴムベラで混ぜる。
- 5
溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる。
- 6
薄力粉をふるいながら入れて、さらに泡立て器で混ぜる。
- 7
生クリームを入れて混ぜる。
- 8
レモン汁を入れて混ぜる。
- 9
敷き紙を敷いた型に流し込み、型をトントンと打ち付けて空気を抜き、160℃で50分焼く。
- 10
オーブンを180℃にして時々様子を見ながら焼き色をつける。約10分間くらい。
- 11
冷蔵庫でひと晩寝かせて、型からはずす。
-
コツ・ポイント
手順通りに作るだけです。
一晩、冷蔵庫で寝かせると、とても美味しいです。
つくれぽ
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