作り方
- 1
大根は、輪切りにして下茹でして柔らかくしておく。
- 2
カマは、綺麗に洗い塩をしてしばらくおき、クッキングペーパーで綺麗にふく。
- 3
鍋に調味料を入れて少し煮たてたら、カマ、大根を入れる。
-
- 4
3に蓋おして時々様子を見ながら煮る。
-
- 5
大根が色づいたら取り出す。
-
- 6
煮詰めてカマにかけて、タレをしっかり絡める。最後に５を戻して温めて出来上がり。
-
- 7
お好みでゆずや生姜をトッピングしてください。
-
コツ・ポイント
しっかり調味料を絡めてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19368918
