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甘キャベツ&アボガドのマヨ冷製パスタ
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甘キャベツ&アボガドのマヨ冷製パスタ-レシピのメイン写真

甘キャベツ&アボガドのマヨ冷製パスタ

ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

アボガドがまろ~やかにしてくれます。キャベツも一度蒸すので甘みが増します。

このレシピの生い立ち
絡めるだけ(^o^)丿

アボガドがまろ~やかにしてくれます。キャベツも一度蒸すので甘みが増します。

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甘キャベツ&アボガドのマヨ冷製パスタ

ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

アボガドがまろ~やかにしてくれます。キャベツも一度蒸すので甘みが増します。

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材料

2人分
  • キャベツ 適量
  • 完熟したアボガド 1個
  • シーフードミックス(エビだけでも◎) 適量
  • 大葉 彩りで
  • ソース
  • 黄金オリーブドレッシングID:19302948 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ5~6
  • レモン汁 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • チューブワサビ 1cmくらいの長さ
  • 荒びきコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをシリコンスチーマーで1~2分ほどチンし、冷水でしめます。(少し固めの方が◎)

    • 甘キャベツ&アボガドのマヨ冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    シーフードミックスもチンした後、冷水でしめます。
    エビがなかったの代用しました(>_<)

    • 甘キャベツ&アボガドのマヨ冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    ソースをすべて混ぜた後、サイコロ状にカットしたアボガド、キャベツ、シーフードミックスをまぜた状態。マヨ多めでも◎

    • 甘キャベツ&アボガドのマヨ冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタを冷水でしめた後、③と絡め、大葉と荒びきコショウをかけて完成!!

    • 甘キャベツ&アボガドのマヨ冷製パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

マヨは多い方がアボガドとの絡みを良くします。マヨネーズとアボガドを混ぜることでまた別物のソースができちゃうんです(^v^)

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ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937
2011/07/10 03:51に公開
目分量が多いですが、料理が大好きです。小学生の時に『こまったさんシリーズ』の本が大好きでバニラアイスを作ったのがきっかけで料理が好きになりました(^∀^)ノ
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このレシピのキーワード

パスタ エビ 大葉 アボカド キャベツ シーフード オリーブ わさび

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