☆ほうれん草の処理
耐熱容器に洗ったほうれん草を入れ、ラップをして、レンジでチン。水で洗って、よく絞り、細かく切る。

☆炒める
バター・玉ねぎ・薄力粉・牛乳・マカロニの順に炒め、マカロニが軟らかくなってきたら、残りの具・調味料を入れる。

☆焼く
耐熱容器にグラタンを入れ、細かく刻んだチーズをのせて、250℃で20分焼く。