トマトとわかめのちょい辛ナムル☆
ねんねっこ @cook_40097337
シャッキリ玉ねぎの辛さが効いたナムルです。
このレシピの生い立ち
大量購入したトマトと、中途半端に残った玉ねぎを上手く使えないかと考えました。
トマトとわかめのちょい辛ナムル☆
シャッキリ玉ねぎの辛さが効いたナムルです。
このレシピの生い立ち
大量購入したトマトと、中途半端に残った玉ねぎを上手く使えないかと考えました。
作り方
- 1
乾燥わかめを５分程水に浸して戻す。
-
- 2
玉ねぎを薄切りにし、塩小さじ１（分量外）を溶かした水に浸し、柔らかくなるまで揉む。
-
- 3
トマトを食べやすく半月切りにする。
- 4
☆の調味料（白すりごま、おろしにんにく、ごま油、塩）を混ぜ合わせておく。
-
- 5
わかめを水切りし、玉ねぎはしっかりと流水ですすいで水切りする。
- 6
全ての材料をボールの中で混ぜ合わせて完成☆
コツ・ポイント
玉ねぎの辛さが気になる場合は、水でなくお湯で揉んでください。
５の水切りが不十分だと、水気が多くなって味が薄くなるので、しっかりと水切りしてください。
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