乾燥わかめを５分程水に浸して戻す。

玉ねぎを薄切りにし、塩小さじ１（分量外）を溶かした水に浸し、柔らかくなるまで揉む。

☆の調味料（白すりごま、おろしにんにく、ごま油、塩）を混ぜ合わせておく。